Was in deutschen Teeläden als „Chai“ angeboten wird, ist meist Masala Chai, ein indischer Gewürztee aus Milch, schwarzem Tee und Gewürzen, vor allem Kardamom, der gesüßt getrunken wird. Masala ist auf Hindi das Wort für Gewürz. In Indien ist Masala Chai weit verbreitet. Man kann diese Art Tee auf jeden Marktplatz für wenig Geld trinken. Meist hat jeder Verkäufer sein eigenes Rezepte deshalb schmeckt der Chai Tee immer anders. Es gibt in Indien keine festes Rezept, noch eine spezielle Zubereitungsmethode für Masala Chai. Viele indische Familien haben ihr eigenes gehütetes Rezept für den Tee. Aufgrund der vielen Variationsmöglichkeiten in der Zubereitung kann Chai Tee eher als eine spezielle Teeklasse bezeichnet werden.

In einem alten Backsteinbau am Hafen von San Francisco stellt das Familienunternehmen David Rio, den wohl berühmtesten Chai her. Fernöstliche Tradition und westliche Lebensweise vereinen sich zu einem original indischen Gewürzteegetränk. David Rio haben Branchenpreise gewonnen und sind als die Erfinder des Grüntee-Chais in die Geschichte dieses Getränks eingegangen. Insgesamt werden heute sieben Sorten Chai angeboten, davon sind zwei zuckerfrei, die mit Sucralose (“Splenda“) gesüßt sind. Die Verwendung von Tiernamen, wie „Tiger“ oder „Elephant“, hat einen noblen Hintergrund, denn ein Teil der Umsätze wird an Tierschutzorganisationen gespendet. Schließen Sie sich der großen Fangemeinde an und genießen Sie auf exotisch originelle Weise Ihren cremigen Chai.

Der Buchverlag "Neuer Umschau Buchverlag GmbH" hat nicht nur wunderschöne Kochbücher im Sortiment, sondern auch Bücher über Tee. Wie z.B das Buch von Autorin Cornelia Haller-Zingerling "Die Welt des Tees".

Wer chinesiche Teekugeln lieb, der kommt an der Firma Creana GmbH nicht vorbei. Die Firma Creano hat in Ihrem Sortiment die wunderbaren handgearbeiteten Erblüh- Tee Teekugeln. Ein sehr schönes Meditatives Schauspiel für alle Sinne. Damit diese Teekugeln so richtig zur Geltung kommen, bietet die Firma Creana sie als Geschenkset an. Die Erblüh- Tee Geschenkset`s gibt es als Früßhjahrslese und als Herbstlese. Das Erblüh- Tee Geschenkset der Firma Creana GmbH ist eine wunderbare Geschenkidee für jederman. Das Set besteht aus einer Creano Glaskaraffe und einer Teedose mit 6 Erblüh- Teekugeln in Variationen (1 x Juweltröpfchen, 1 x Blütenregen, 1 x Goldkönigin, 1 x Weiße Affäre, 1 x Silberne Hochzeit, 1 x Sonnenwende). Wer sich etwas gutes tun möchte kommt daran nicht vorbei und wer gern Geschenke macht, dem sei gesagt, "Damit macht man auf jeden Fall etwas gutes". -Eine schöne Geschenkidee.

Als ein Kommilitone sie Ende der 90er Jahre nach einem China-Aufenthalt als Mitbringsel mit einer schlichten Teekugel beschenkte, waren Arne Gründler und Carsten Bartscht zunächst verdutzt. Und wenig später schwer begeistert: Nach kurzer Zeit im heißen Wasser begann sich das unscheinbare Kügelchen zu einer wunderbaren Blüte zu entfalten. „Dieses außergewöhnliche Erlebnis, das Ästhetik und Geschmack vereint, möchten wir hier bekannt machen,“ waren sie sich einig.

 

Die Creano GmbH wurde im September 2006 von Arne Gründler und Carsten Bartscht gegründet, nachdem sie in jahrelanger Arbeit ihr Produkt, den Erblüh-Tee, weiterentwickelt und verfeinert haben. Der Erblüh-Tee ist eine Teekugel aus edlem, weißen Tee, der in sechs verschiedenen Variationen erblüht – von der Jasminblüte über die Ringelblume bis hin zur Lilienblüte.

 

Im Oktober 2006 präsentierte die Creano GmbH ihren Erblüh-Tee erstmals auf der INFA, der Einkaufsmesse in Hannover, einer größeren Öffentlichkeit. Mit guten Erfolg. „Vor unserem Stand bildeten sich richtige Trauben. Unser Stand war einer von dreien, denen Oberbürgermeister Schmalstieg persönlich einen Besuch abgestattet hat,“ berichten die beiden Geschäftsführer stolz und zeigen die bereits ansehnliche Presse-Resonanz. Auch die Nachfrage nach ihrem Produkt kann sich bereits knapp ein Jahr nach der offiziellen Eröffnung der GmbH sehen lassen. Ein Highlight in der Referenzliste der jungen Firma: Vor einigen Monaten hat das Versandunternehmen Otto den Erblüh-Tee in sein Sortiment aufgenommen, und präsentiert das Produkt im neuen Wohnkatalog. Es scheint also: eine blühende Zukunft. Mit einem Tee, der erblüht.

Wollenhaupt - Gebrüder Wollenhaupt GmbH: Das Traditionsunternehmen Wollenhaupt gibt es seit 1881. Das Unternehmen hat sich auf Tee und Vanille spezialisiert. Der Name Wollenhaupt steht für höchsten Teegenuss und für beste Qualität.