WEISSER TEE

Der Weisse Tee ist der Mercedes unter den Tees. Er verdankt seinen Namen dem weißen, seidenartigen Flaum, der die jungen Teeknospen umschließt. Seine Qualität erreicht der weiße Tee durch die besondere Auswahl der Blätter. Nur die ungeöffneten Blattknospen des Teestrauchs, der in der im Süden Chinas gelegenen Provinz Fujian angebaut wird, werden für die besonders hochwertigen Sorten wie etwa Yin Zhen verwendet. Für die Herstellung eines Kilogramms weißen Tees werden ca. 30.000 handgepflückte Knospen benötigt. Den milden Geschmack erhält diese Teesorte durch die schonende Licht- und Lufttrocknung. Wähle jetzt deinen Weissen Tee und erfahre mehr darüber…