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Yogi Tee® s sind komplexe kreative, einzigartige Tee-Mischungen, die uns in den unterschiedlichsten Lebenssituationen begeistern und inspirieren.

Yogi Tee® Philosophie wurzelt in der indischen Lehre des Ayurveda, die ihre Konzepte für mehr Balance im Leben mit verfeinerten sinnlichen Erfahrungen erleben lässt. Lassen Sie sich einladen, die Vielfalt von Yogi Tee® zu entdecken. Lassen Sie Lebensfreude und Ausgeglichenheit in Ihr Leben einziehen.

Im Jahr 1969 begann ein Meister des Yoga und Ayurveda, das Kundalini Yoga im Westen zu unterrichten und servierte seinen Schülern nach jeder Yogastunde einen speziellen Tee. Dieser `Tee des YOGI´ erfreute sich im Laufe der Jahre derart zunehmender Beliebtheit und Bekanntheit, dass die Nachfrage beständig wuchs und 1986 mit der Herstellung in großem Umfang begonnen wurde. Seitdem wurde das Angebot ständig um neue Teerezepturen erweitert und gewann immer mehr Freunde. Daher gibt es bei uns hab heute 5 neue Sorten und auch die Yogi Tee Christmas Collection ist dabei, viel Spaß damit.

• Ingwer Yogi Tee Yogi Tee ® Bio
• Kleine Kur mit Zitrone Yogi Tee Yogi Tee ® Bio
• Ingwer Orange Yogi Tee Yogi Tee ® Bio
• Lakritz Minze Yogi Tee Yogi Tee ® Bio
• Yogi Tee ® Christmas Collection

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Die Tradition der typisch britischen Teatime erfährt ein Revival und wird dabei kräftig entstaubt: Dieser Rezeptband mit 80 Köstlichkeiten zum Tee zeigt uns, wie eine Teatime heute aussehen muss: Häppchen mit Fisch und Fleisch, Relishes und Cremes, Sandwiches und Tartes werden ebenso gereicht wie Pralinen, Minitörtchen und Muffins.

Und natürlich dürfen auch britische Klassiker wie Scones und Orangenmarmelade nicht fehlen. Mit Infos zu einzelnen Teesorten, genussvollen Kombinationen und den originellsten Teatime-Locations.

Die Autorin Gabriele Gugetzer schreibt regelmäßig für die LandGenuss, Grazia, Brigitte Woman und kochmonster.de, entwickelt die Rezepte für Stern Gesund Leben, beriet das Catering-Team der “Roten Rosen” und hat über zwanzig Bücher geschrieben und übersetzt, darunter “Vorspeisen und Nachspeisen” und “Quickfinder: Resteküche” (bei Gräfe + Unzer), “Culinaria USA” (bei Könemann) und “Pasta” (Ullmann Verlag). Bei Umschau erschien im letzten Jahr ihr Koch- und Reportagebuch “Kochen mit Feuer und Flamme”.

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Heute gibt es unsere erste Ausgabe „Teemarkt News“ für das Jahr 2011. Auch dieses Jahr hat sich das Angebot von Tee und Teezubehör wieder sehr vergrößert und die Firmen zeigen viel Ideenreichtum und Liebe zum Detail.

Die Verkaufszahlen aus dem schwierigen Tee-Jahr 2009 haben ja schon einen ersten Einblick in das Jahr 2010 und 2011 gezeigt. Denn trotz der Wirtschaftskrise sind die Verkaufszahlen fast beim Vorjahr Niveau 2008 geblieben, was wiederum heißt, dass jetzt im Jahr 2011 ein Plus zu erwarten ist. Doch die Teefirmen können sich nicht darauf verlassen das dies so bleibt und müssen Kreativ werden um neue Märke zu erschließen. Gerade bei Jungen Teetrinkern ist ein riesiges Potenzial zu erwarten und im Bereich Gastronomie passiert im Moment auch eine Menge. Wer hier aufmerksam ist kann bei vielen Bars, Restaurants und Hotels eine deutliche Veränderung sehen, denn die Qualität und das Niveau steigen an.

Die erste Tee Firma die wir hier in unserer ersten Ausgabe aufführen wollen ist die Firma Verity Tea mit Ihren Verity Tee. „Verity ist echter Tee! Er ist rein und pur. Er macht keine Kompromisse, denn Lust macht nur, was wirklich gut ist. Bist du bereit?“ So oder so ähnlich heißt es bei Verity und was eben gut ist setzt sich durch. Wer Verity Tee nicht kennt sollte wissen das es das erste reine Teekonzentrat auf dem Markt war. Es ist ohne Zucker und kann so natürlich für fast alles eingesetzt werden. So kann man Eistee`s, Cocktails und natürlich Tee`s damit machen. Die Firma hat im letzten Jahr Ihren Besitzer gewechselt und ist nun wieder am Markt vertreten.

Ein absoluter Renner im letzten Jahr waren auch die so genannten Teeblumen. Diese Handgearbeiteten Kostbarkeiten sind zu kleinen Teekugeln geformt und verbergen in der Mitte Blüten. Diese werden dann je nach Blütensorte verschieden aromatisiert und das ganz ohne künstliche Aromen. Einen festen Platz hat sich die Firma Creano mit Ihrem Erblühtee® auf diesem Markt gemacht. Die Firma bietet Teeblumen in vielen verschiedenen Formen und Teearten an. So gibt es unter anderem Weissen Tee und Schwarzen Tee als Teeblumen die in wunderschöne Geschenksets verpackt sind. Gerade zu Weihnachten waren diese sehr angesagt. Im neuen Jahr hat sich die Firma Creano viel vorgenommen. So gibt es ab jetzt auch gepressten Tee in 3 verschieden Formen. Das ganze nennt die Firma Tee Schmuckstücke und es gibt sie einzeln oder als Geschenkset zu kaufen.

Auch bei Verpackungslösungen sind die Hersteller sehr Kreativ. So hat die Firma Messmer Tee im letzten Jahr viele Neuheiten hervor gebracht. Auch die Firma Shuyao die in Düsseldorf eine Teelounge betreibt hat ihren Teamaker neu hervorgebracht. Mit dem Tea Maker kann jetzt auch jedermann seinen Tee unterwegs Trinken. Den Tea Maker gibt es jetzt in vielen verschieden Farben und auch schon Offline an vielen Standorten in Deutschland zu kaufen.

Im Bereich Teezubehör gibt es auch neues von der Firma 58products. Die meisten kennen diese Firma unter den Namen tassen.tv. Die grinsenden Tassen von tassen.tv haben jetzt Nachwuchs bekommen! Ab jetzt gibt es auch die grinsende Teekanne. Als Geschenk ist die Kanne wirklich ein absoluter hingucker und wird jeden Beschenkten grinsen lassen. Auch im Bereich Verpackungsdinge hat sich einiges geändert, die Firma David Rio® hat Ihre Chai Tee Dosen neu designt und das Aussehen leicht verändert. So haben diese Dosen jetzt einen anderen Farbton und ein neues Logo. Gerade für solche Chai Tees und Pulver Tees hat sich die Firma Vital Energy ein schönes und praktisches Gerät einfallen lassen, den Twister. Mit dem Twister ist es möglich gerade solche Tees in hand umdrehen zu Mixen und das ohne viel Aufwand. Die 9000 Umdrehungen erzeugen genug Kraft um die dicksten Pulver zu mischen.

Zum Schluss ist zu sagen, das es wohl auch dieses Jahr jede Menge neues auf dem Teemarkt geben wird und alle Teefans gespannt sein können auf das was kommen wird. Das wichtigste für die Firmen ist jetzt am Ball zu bleiben und den Überblick zu behalten. Tee hat auch weiterhin ein sehr großes Potenzial und ist gerade bei der Verkaufsform wie Teeläden, Bars oder Restaurants noch lange nicht am Limit. Auch hier sollte ein Umdenken einsetzten und der Tee sollte von seinem alten Image „Krankheit, Schlechtes Wetter, und, und, und) befreit werden. Es spricht nichts dagegen, dass sich Tee zum neuen Hip und Szene Getränk entwickeln kann oder besser noch muss. In diesem Sinne, viel Spaß bei der nächsten Tasse Tee.

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Hier ein kurzer Film über die Menschen hinter YOGI TEE®. Der Film wurde Produziert von WDR Servicezeit am 16.11.2006. Viel Spass beim Anschauen…

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Hallo liebe Teefreunde,

ab jetzt gibt es bei teemarktplatz.de auch die Tees von YOGI TEE®. Wir fangen mit 6 Sorten an.YOGI TEE® s sind komplexe kreative, einzigartige Tee-Mischungen, die uns in den unterschiedlichsten Lebenssituationen begeistern und inspirieren. YOGI TEE® Philosophie wurzelt in der indischen Lehre des Ayurveda, die ihre Konzepte für mehr Balance im Leben mit verfeinerten sinnlichen Erfahrungen erleben lässt. Lassen Sie sich einladen, die Vielfalt von YOGI TEE® zu entdecken. Lassen Sie Lebensfreude und Ausgeglichenheit in Ihr Leben einziehen.

Hier unsere Auswahl:

CLASSIC YOGI TEE® Bio, 15 TEEBEUTEL
Ein klassisches Rezept aus dem Ayurveda, der traditionell indischen Lebensphilosophie. Es besteht aus würzigen Cassia-Zimt und anderen klassischen Gewürzen, die in der indischen Küche täglich Verwendung finden und auch bei uns, insbesondere in der kalten Jahreszeit, vielen Backwaren ihren würzigen Geschmack verleihen. Geniessen Sie diesen wohlschmeckenden, wärmenden aber koffeinfreien Tee zu jeder Tageszeit. (V-P+ K-)
Zutaten: Cassia-Zimt (61%)*, Kardamom*, Ingwer*, Nelken*, schwarzer Pfeffer*, Zimtextrakt, Ingwerextrakt. 15 ergiebige Teebeutel.
* Alle Zutaten 100 % Biologischer Anbau

HIMALAYA YOGI TEE®, 15 TEEBEUTEL Bio
Yogi Tee Himalaya kombiniert wärmenden, scharfen Ingwer und kräftigen Zimt mit süssem Fenchel und Anis, um eine sanfte, harmonische Mischung zu kreieren, die gut schmeckt und uns besonders in Zeiten der Herausforderung eine feine und subtile Stärkung schenkt. (VoP+ K-)
Zutaten: Ingwer (39%)*, Fenchel*, Zimt*, Anis*, Koriander*, Zimtextrakt, Ingwerextrakt, Süßholz*.
Inhalt: 15 ergiebige Teebeutel á 2 g (gesamt 30 g).
* Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

SCHOKO YOGI TEE®, 15 TEEBEUTEL Bio
Dieser Tee hat ein mildes Schokoaroma mit einer ganz leichten Schärfe. Er ist besonders bei Kindern beliebt. Schon die Azteken mischten für “Xocoatl”, ihr “Getränk der Götter”, Kakao mit Gewürzen. Die Kakaoschalen werden in Zusammenarbeit mit der gepa nach den Kriterien des Fairen Handels produziert. (V-P+ K-)
Zutaten: Kakaoschalen aus fairem Handel (60%)*, Zimt*, Süßholz*, Karob*, Gerstenmalz*, Kardamom*, Ingwer*, Nelken*, Zimtextrakt, Vanilleextrakt, schwarzer Pfeffer*, Ingwerextrakt, Vanilleschoten*. 15 Teebeutel.
* Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Lakritz YOGI TEE®, 15 Teebeutel / bio
Yogi Tee Lakritz bietet eine belebende und ausgleichende Mischung. Süsses biologisches Süßholz wird für diesen köstlichen Tee kombiniert mit unserem kräftgen Cassia Zimt aus dem Regenwald (in einem umweltschonenden, schützenden Regenwaldprojekt, das von Golden Temple initiiert wurde), mit wärmenden Ingwerwurzeln, lecker-aromatischen Orangenschalen und anderen traditionellen Yogi Tee-Gewürzen. (V-P+ K-)
Zutaten: Süßholz (41%)*, Zimt*, Ingwer*, Orangenschalen*, Kardamom*, schwarzer Pfeffer*, geröstete Zichorienwurzel*, Gerstenmalz*, Nelken*, Orangenextrakt. 15 ergiebige Teebeutel.
* Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau
 
Rotbusch YOGI TEE®, 15 Teebeutel / bio
“Africa meet Asia”. Wir feiern die Hochzeit der sanften Tochter des Rooibush-Strauches aus dem südlichen Afrika mit dem feurigen Sohn aus Indien stammender Gewürzfamileien, mit so edlen Vorfahren wie Zimt, Ingwer, Nelken, Kardamom und schwarzem Pfeffer. Sein Duft lässt den königlichen Charakter erkennen, seine leidenschaftliche Umarmung erahnen. Ihre Verbindung ist glückverheissend. (V-P+ K-)
Zutaten: Rotbusch (70%)*, Zimt*, Ingwer*, Karob*, geröstete Zichorienwurzel*, Kardamom*, Nelken*, Zimtextrakt, schwarzer Pfeffer*, Ingwerextrakt, Kardamomextrakt*, Vanilleextrakt. 15 ergiebige Teebeutel.
* Alle Zutaten aus kontrolliert biologischem Anbau

Lakritz YOGI TEE®, 15 Beutel, bio
Magisch, kräftig, belebend. Mit über 30 % schwarzem Tee ist Black Chai der kräftigste Tee der Golden Temple Reihe. Balanciert mit einer guten Portion exotischer Gewürze gibt er Schwung und Energie für den Tag. Alle Zutaten 100 % aus biologischem Anbau. Zutaten: Schwarzer Tee* (32%), Zimt*, Anis*, Rotbusch*, geröstete Zichorienwurzel*, Ingwer*, schwarzer Pfeffer*, Nelken*, Zimtextrakt, Ingwerextrakt. 15 ergiebige Teebeutel
* aus biologischem Anbau

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